Przelicz temperaturę pieczenia

Kuchnia i gotowanie
103 obliczenia
Problemy z obsługą? Przejdź do samouczka
📝 Jak to działa:
Konwertuj konwekcję, ogrzewanie górne/dolne, poziomy gazu. Z tabelą dla częstych temperatur.

Wypełnij poniższe pola i kliknij "Oblicz".

Przekształć temperaturę pieczenia: Konwekcja, grzanie górne/dolne, gaz

Konwertuj temperatury pieczenia między poziomami konwekcji, grzania górnego/dolnego i gazu:

  • Konwekcja: 20°C mniej niż grzanie górne/dolne
  • Ogrzewanie górne/dolne: Standardowa specyfikacja
  • Płyta gazowa: Poziomy 1-8 (ok. 140-270°C)
  • Symbol wentylatora: = konwekcja/gorące powietrze

Tabela konwersji:

  • 160°C powietrze obiegowe = 180°C O/U = gaz 2
  • 180°C powietrza obiegowego = 200°C O/U = gaz 3-4
  • 200°C powietrza obiegowego = 220°C O/U = gaz 4-5
  • 220°C powietrza obiegowego = 240°C O/U = gaz 5-6

Poziomy gazu (w przybliżeniu):

  • Poziom 1: 140°C (bardzo niski)
  • Poziom 2: 160°C (niski)
  • Poziom 3: 180°C (umiarkowany)
  • Poziom 4: 200°C (średni)
  • Poziom 5: 220°C (gorący)
  • Poziom 6: 240°C (bardzo gorący)

Zalety powietrza konwekcyjnego: Równomierne ciepło, kilka tac jednocześnie, oszczędność energii. Wada: bardziej wysusza (OK dla ciast, górne/dolne ogrzewanie jest lepsze dla pieczeni).

Reklama